今日は.............

2度目の知佳ちゃんの、お菓子教室でした。本日はお茶とスコーンでした。
お茶の入れ方が奥深いのを再認識しました。
お湯をシュルシュルと沸かして、ゆっくりとお茶を入れる、待つ時間も
楽しいものですね。ティスティングも楽しかったです。


そしてスコーン、今回も道具を出す度に、これもないから出来ないかもと
言うと(これで代用すれば大丈夫だよ)と言われて笑いでした。
出来上がりを待つ間に、最初に知佳ちゃんが作った出来立てのスコーンを
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クロデットクリームと2種類のジャムと、ティスティングで選んだ茶葉と
でのティータイムは幸せな気分になりました。

今度こそ作らなくてはと帰って来ました。きっと綾ちゃんと真紀さんは今頃
ロールケーキの(くるり)を作っているのだろうな............

明日は一日雨になりそうだけど、コジカ書店の日です。都ちゃんがスコーンと
クッキーを焼いて来ます。店主が又新しい本を用意しました。雨の一日
ゆっくりと本でも読んでみませんか?
by doudou803 | 2008-04-17 20:16 | diary
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